Samedi 8 Juillet 2017

Avant les vacances d’été de l’Enoteca venez deguster St Jacques snackées et Grands Flacons au verre!!!

Supprimant la mélodie originale à de rares exceptions près, Alain Carré, conteur exceptionnel, nous propose une nouvelle approche des plus savoureuses chansons de Jacques Brel, accompagné par les improvisations uniques de Dimitri Bouclier à l’accordéon. En coopération avec Histoire d’En Parler. Entrée 5€

BrelCarré

D.G.V. (Dégustation Grands Vins)  Mercredi 8 Fevrier

Ouf! Nous avons réussi à sauver quelques Grands Flacons de la période des fêtes, mieux encore nous avons eu le plaisir d’en déguster pas mal, à titre professionnel…ou personnel! Nous avons sélectionnés 6 trés jolies bouteilles pour ce premier rendez-vous  D.G.V. de l’année. Le principe: Un dîner dégustation on on ne réserve pas un « couvert » mais plutôt un « Verre » et plutôt bien rempli! En effet nous choisissons pour chaque DGV  les quelques flacons qui nous ont le plus ému dans les semaines ou les mois passés, très connus ou pas mais en tout cas tous de très belle origine et signés par des vignerons d’exception. Vous pourrez ainsi, a la fois, revendiquer avoir dégusté un flacon légendaire mais aussi être précurseur dans la découverte des Grands de demain. Il reste une ou 2 places pour ce mercredi.

Prochaine DGV le 8 Mars, les réservations sont déjà ouvertes! IMG_2188

« La Conjuration de Göttingen est le plus étonnant thriller qu’il me soit arrivé de lire depuis longtemps. Jérôme Legras réussit le tour de force de rendre la physique nucléaire aussi attrayante à lire qu’un… polar ! » – Patrick Raynal

Ce soir dés 19h30 Jérôme Legras nous présentera et dédicacera son premier roman. Une soirée en coopération avec Histoire d’En Parler!

Concert de Jazz instrumental avec contrebasse, piano, saxo, batterie ! Dès 20h.

Ambiance jazzy, venez passer une belle soirée musicale accompagnée de quelques verres de vin sélection Java des Flacons et charcuteries, fromages, huîtres, foie gras des Fêtes, etc.

Infos & Réservations au 04 50 02 27 11.

On vous fera fondre pour nos 4 FONDUES ! ​Soirée conviviale autour d’une déclinaison de 4 fondues: 1 verre d’apéritif, fondues à volonté, chiffonnade de jambon de Parme !

Pour l’occasion nous vous concocterons une carte des vins Spéciale SAVOIE. A ne pas manquer!

Les réservations sont ouvertes!

Infos & Réservation au 04 50 02 27 11 ( à partir de 16h) ou par email à : lenotecadelajava@orange.fr (ou à La Java en journée 04 50 23 31 39)

Mais que se passe t-il ? Pourquoi toute cette effervescence ? Ah bon mais vous n’êtes pas au courant ? on ne vous a rien dit ?? Et bien oui ce qui devait arriver…arriva, la JAVA a 10 ANS !!!!!!

Sacré bout de chemin parcouru, de bouteilles vendues, de bouchons débouchés et de bonheur partagé…..nous avons été invité à égayer toutes vos fêtes, le mariage du grand, le BAC de la petite, la retraite de monsieur. Vous étiez là dès le début pour beaucoup d’entre vous et d’autres nous on rejoint et nous avons fait tout ce chemin ensemble.

Aujourd’hui c’est à nous de vous convier à notre fête de famille : 15 Novembre 2006 – 15 Novembre 2016

Du 9 au 19 novembre, 10 jours de dégustation quotidienne avec nos vignerons et fournisseurs historiques pour fêter les 10 ans de la Java des Flacons & de son maître des lieux Bruno Bozzer !

Surveillez les bonnes affaires !

Jeudi 17 Novembre clôturera ce mois anniversaire avec notre traditionnelle et désormais Grande soirée BEAUJOLAIS NOUVEAU ! 

3 beaujolais nouveau en dégustation, une sélection des plus beaux crus du Beaujolais, charcuteries Corse… figatellu, fitoni, saucisson de sanglier etc., ou encore escargots d’Héritier, Huîtres et bonne ambiance !

Nous n’attendons que vous, réservez votre Jeudi 17 novembre et venez célébrer en famille, entre amis cette journée tous ensemble ! On vous attend nombreux pour souffler ces 10 bougies ! 

 

Dégustation de P.X ou Pedro Ximenes et D.G.V à L’Enoteca!

Superbe dégustation de vins rares d’Espagne!! Nous partirons dès 18h à la découverte des Sherry, Fino et PX de la Maison Toro Albala sur l’appellation Montilla Morilles. Des vins d’apéritif, fino et amontillado, de repas et fromage Oloroso ou de fin de repas Pedro Ximenez moelleux et suaves qui remplacent aisément cognacs et rhums en fin de repas. Ces vins vieillissant merveilleusement bien nous dégusterons (pour les plus curieux) un vieux P.X… Nous dégusterons en parallèle les Whisky M.Couvreur vieillis dans les fûts de Toro Albala !

Puis en simultané, le rendez-vous du mois se tiendra en petit comité pour une très belle D.G.V ou Dégustation Grands Vins ! Il reste encore quelques places !

Bruno et l’équipe vous feront vivre des émotions fortes autour de 6 exceptionnelles bouteilles de la Java accompagnées de quelques grignotages.

Sur réservation au 04 50 02 27 11 ou à lenotecadelajava@orange.fr

90€/ personne

Prochaine D.G.V le 14 décembre.

 

Venez découvrir le duo Good Time vendredi 4 novembre dès 20h à L’Enoteca de la Java pour un apéro- apéritif dinatoire en musique !
Véronique Natali au chant et petite percussions sera accompagnée de Stéphane Martin à la guitare et au chant.
Rencontre d’univers complémentaires et d’une alchimie musicale, ils revisitent des morceaux modernes en y ajoutant leur touche personnelle.

Répertoire : Pop Rock, Latino, Reggae, Chanson Française & internationale.

Entrée gratuite.

Informez nous de votre présence au 04 50 02 27 11 ou par mail à lenotecadelajava@orange.fr.

Les Prochaines dates  Java & Enoteca Pèle-Mèle :

À L’Enoteca

* Mardi 8 novembre : Soirée Huîtres avec Terre Azur, sur réservation.

* Mercredi 9 novembre : Dégustation TORO ALBALA et ses fameux Pedro Ximenes ! & D.G.V !

* New : D.G.V DEGUSTATION GRANDS VINS – Un rendez-vous mensuel, tous les 2ème mercredi du mois, à vos agendas : mercredi  9 novembre & 14 décembre. Nous vous ferons déguster 6 Grands Vins issus de la collection des raretés de la Java accompagnés d’un casse-croûte adapté.

À La Java

* Vendredi 28 octobre : dégustation Whisky malt et blend, Compass Box, etc. & Rhums  d’Haïti et Trinidad avec la Maison du Whisky.

* Samedi 5 novembre : RDV annuel des Grands de Savoie avec les vignerons Adrien Berlioz, Fabien Trosset, Renardat Fache et le domaine Genoux !

* Le Mois ANNIVERSAIRE Spécial 10 ans de la Java : du 9 au 19 novembre, 10 jours de dégustation quotidienne avec nos vignerons et fournisseurs historiques. Surveillez les bonnes affaires !

* Jeudi 17 Novembre : Grande soirée Beaujolais Nouveau et 10 ANS Java !

*** D.égustation G.rands V.ins *** Tous les 2ème mercredi du mois ! La toute Première commence mercredi 12 octobre …

La D.G.V c’est quoi ? Chaque mois nous vous proposons de déboucher les plus beaux flacons de la sélection Java des Flacons et de passer ensemble un moment convivial autour de vins incontournables qui vous feront vibrer … La Java regorge de grands et rares flacons souvent vendus sous allocation et donc inaccessibles. Nous avons décidé de vous les faire découvrir et de les partager à l’occasion d’une exceptionnelle dégustation autour de superbes charcuteries, fromages ou huîtres à L’Enoteca. 

Voici un aperçu des quelques grands noms que nous vous ferons découvrir au fil de nos différentes D.G.V : 

Grands champagne de Selosse, Côte-Rôtie de Jamet, Vosne-Romanée de Arnoux, Silex ou Pur Sang de Dagueneau, Angélus & Château Latour, ou encore Montcalmès, Prestige de Grisard, Puligny-Montrachet de Sauzet  …. et bien d’autres encore…

 Dégustation dinatoire sur réservation : 90 € par personne

 Tous les 2ème mercredi du mois (sauf modification)

De 90 € à 180 € (Places limitées, sur réservation)

-> A vos agendas : les prochaines dates D.G.V seront les mercredi 9 novembre & 14 décembre.

Sur réservation : par mail à lenotecadelajava@orange.fr ou par téléphone au 04 50 02 27 11 (dès 16h).