Bruno Bozzer le caviste

Sacré l’an dernier meilleur caviste de France par la La Revue du Vin de France, l’ancien chef sommelier de Marc Veyrat propose 3000 flacons. Parmi eux, 150 proviennent des pays de Savoie, comme le domaine des Ardoisières de Brice Omont. La Java des Flacons, Annecy-le-Vieux. 04 50 23 31 39.

Paru dans VSD, août – septembre 2015, n°1983